0次浏览 发布时间:2025-05-07 12:41:00
近期在全国各地风很大的顺德干蒸菜在成都也是越开越多了。位于领事馆路的一家干蒸菜晚餐时间段人不少,街边店内都坐满了人,看来偏清淡的粤式干蒸在成都的受众群体并不算少。
顺德干蒸利用食材自身水分及蒸汽循环蒸制,令食材口感更为紧实鲜嫩,鲜味也更为明显。不过每盘份量并不算大,不配饭的话容易吃不饱。 封面新闻记者 王清