小龙虾+维生素C=砒霜？
原标题：《P仔播报 | 小龙虾+维生素C=砒霜？》来源：作者：解放日报 朱瓅 任翀
2025-05-07 09:05:00
维生素C是蓝莓的4倍，吃它好处太多了！
又到了吃桑葚的时候，紫黑透亮的小果子，酸甜可口、丰满多汁。桑葚的吃法颇多，可洗干净后直接生吃，还能榨汁、配酸奶、泡酒……特别百搭。桑葚的营养膳食纤维桑葚的膳食纤维含量在水果中属于优秀水平，其不溶性膳食纤维含量高达4.1克/100克，同为浆果的蓝莓总膳食纤维含量为2.4克/100克。适当吃一些桑葚能为
2025-05-25 10:40:00
建立切实有效脂质体评价体系迫在眉睫
随着消费者营养素养的不断提升，如今人们在购买营养保健食品时已经不再只看重价格和品牌，而更多地关注产品的安全、资质、功效、成分等，更看重产品的有效性，尤其是体内的吸收率和生物利用度。从原料到功能，从研究到科技，精准营养正在逐渐成为大众的主流选择。而脂质体技术在营养素的应用，契合了行业“精准营养”的
2025-06-30 16:43:00
蛋白质丰富、抗炎、还能清热解毒！这种菜现在吃正好
香椿是香椿树的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。每年农历3月份，是香椿芽上市的季节，民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。香椿不仅风味独特、营养丰富，还具有较高的药用价值。香椿的营养价值香椿含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C等成分，是蔬菜中不可多得的珍品。在100克香椿中，含有维
2025-04-05 08:34:00
"叶酸"是长寿元素，建议中老年常吃这4种“高叶酸”菜，越来越健康
在日常养生知识的海洋里，我们常常听到各种关于营养元素的讨论。其中，叶酸这个名字，很多人一听到，脑海中首先浮现的画面，大概就是一位位准妈妈，正认真地按照医嘱，每天服用叶酸片。在大众普遍认知里，叶酸似乎和备孕、怀孕紧密相连，它被当作预防早产、流产，以及胎儿神经管畸形的 “秘密武器”，成了孕妇群体的专属营
2025-04-10 13:56:00
原来喝骨头汤并不补钙，真正补钙的食物，很多人并不爱吃
凌晨两点，3 岁的朵朵被抱进急诊室，小小的身体抽搐不止。妈妈哭着说：「听说缺钙会抽风，我每天给她喝三瓶钙口服液。」值班医生看着查血结果直摇头：血钙 2.8mmol/L（正常 2.18-2.63），尿钙定性 +++，诊断为「高钙血症」。这个因过度补钙引发的案例，揭开了全民补钙热潮下的认知盲区。一、人体
2025-04-19 14:06:00
春季，老年人补钙正当时
春季阳光明媚，万物复苏，此时是老年人补钙的“黄金季节”。老年人在春季合理补钙，不仅能预防骨质疏松症，还能增强身体活力。今天，我们一起聊聊补钙那些事儿。春季补钙的“天然优势”春季阳光充足，人们的户外活动增多，人体新陈代谢加快，为补钙创造了良好条件。钙和维生素D是一对好搭档，维生素D能促进肠道对钙的吸收
2025-04-22 14:33:00
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