豆渣饼的做法大全简单好吃（好吃的豆渣饼，做法也太简单了）
100次浏览 发布时间：2025-02-21 13:06:22
食材：普通面粉一小碗，熟豆渣适量、鸡蛋1个，葱花一把，盐适量、橄榄油或食用油少许，豆浆一碗，食用油适量。芝麻可有可无。
做法：
1.把鸡蛋磕进装了面粉的碗里，豆渣也倒进来，加一小勺盐调味，用过滤出来的温豆浆来和面糊，就更高档了有没有？
2.然后搅和搅和，再把葱撒进来，撒了一把黑芝麻，然后淋了一点点橄榄油。
3.继续搅和搅和，搅成一个稀一点的面糊，提起筷子面糊能连续线型滴落的样子就行了。把这个面糊静置放上20分钟。
4.平底锅里刷一层油。开中小火。
5.油热后，舀一勺面糊进来。
6.用铲子拨拨平。第一张饼没经验，拨拉狠了，太薄了。
7.一翻面就碎了，可见豆渣饼有多酥软！
8.第二张有点经验了，这次不摊那么薄了，然后一定要等表面发白凝固了，再翻面。
9.这样就不会碎了咯！继续烙制，其间注意多翻几次面。让饼的两面受热均匀。
10.等煎制两面金黄色后，就可以出锅了。碎掉的饼，也是可以吃的。边做边就吃掉了。真酥，真软，真香！
11.耐心把一碗面糊全部烙制完成。可爱的豆渣饼就做好了。
是不是很简单？做少了，简直不够吃哟！嘿嘿。当然，有时间的话，现做现吃更香。如果你家有豆浆机，赶紧拿出来霍霍黄豆和面粉吧！一碗热豆浆再配上一张豆渣饼，每天都要好好地过啊！
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