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蒸多宝鱼的做法简单正宗(蒸多宝鱼,营养丰富的美食,简单做法)

100次浏览     发布时间:2025-02-04 05:11:57    

多宝鱼胶原蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,正是春季爱美人士最佳美肤食品。

材料准备

  • 多宝鱼:1条
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 小米椒:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 油:适量
  • 做法

    1、将多宝鱼去鳃和内脏,洗净,再用90℃左右的热水烫15分钟,然后用刀轻轻刮去鱼身的粘液,以达到去腥的效果,最后沥干水分。倒入1汤匙料酒,用1/2茶匙盐抹匀,腌制10分钟。

    2、小红椒切碎。

    3、大葱切丝。

    4、生姜切成片。

    5、将葱片、姜丝放到鱼上。

    6、放到蒸锅里面大火蒸7分钟。

    7、关火焖5分钟。

    8、把姜片和大葱都挑出来。

    9、把多余的汤汁倒出来。

    10、在鱼上面放葱姜丝和小米椒。

    11、淋上热油。

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