西米怎么煮透明又好吃（学会这样做，西米粒粒透明无夹生）

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。

煮西米时，冷水下锅就错了，学会这样做，西米粒粒透明无夹生

俗话说得好:“吃饭的肚子和吃甜点的肚子不是同一个肚子”。中国饮食文化博大精深，其中甜品文化更是如此。其中大名鼎鼎的港式甜品更是火遍全国各地，成为甜品届必须品尝的美味之一。尤其是那些颜值比较高的甜品，让人忍不住想要买回家尝尝它的味道。据说心情不好的话，买上几种自己喜欢的甜品来吃也会让心情瞬间变好。

说到甜品相信大家都特别喜欢吃，尤其是对于我们女孩子，可以说是完全抵抗不了甜品的诱惑。其中我最喜欢的就是杨枝甘露了，酸酸甜甜的特别美味。但外面甜点店一杯就得十七八块，常常喝的话属实有点心疼。

很多人第一次煮西米就做错了，直接冷水下锅，不仅不成形，把西米煮成了糊状，所以，煮西米这一步是非常重要，今天给大家分享一道自己在家也可以做的神仙甜品——自制杨枝甘露。香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，满满的红色西柚肉与浓稠的芒果汁带有丰富多彩的维他命。再搭配上口感Q弹的西米，香甜爽口、营养丰富一口下去满满幸福感!我家小朋友恨不得每天都喝一杯。酸酸甜甜又营养的杨枝甘露做法简单便捷，几块钱就能做一大杯。喜欢的朋友们千万不要错过。

【杨枝甘露】

食材：贵妃芒果3个，西柚1个，椰浆半瓶，纯牛奶半瓶，粉色西米半碗。

做法：

步骤一：首先把贵妃芒用刀从两边切开，再划成小块，然后把果肉削下来，西柚去皮把果肉剥下来备用。

步骤二：锅中倒入清水大火煮开，倒入西米煮上10分钟，煮至西米中间还有一点点白点的时候关火焖上10分钟。

步骤三：焖好的西米倒出来过冷水，控干水分备用。

步骤四：料理杯中倒入一大半的芒果肉,椰浆搅拌成糊状，我用的是 #熊猫指南#“福返”海南贵妃芒，是树上熟的富“硒”芒果，是2019年秋榜上榜产品，也是2021年春榜的上榜产品，皮薄、果核薄，肉厚，味甜，做甜品不用放糖就很好喝了。

步骤五：杯子中放入芒果、西米、西柚。

步骤六：倒入半杯纯牛奶，再倒满芒果椰浆就可以开吃啦。

步骤七：一杯高颜值，超级好喝的杨枝甘露就做好啦，做法简单，自己在家做上一杯超满足，喜欢的不妨也试试吧。